2005年01月25日

ソイ(豆乳)カフェモカ

新しいお気に入り!それはスターバックスのソイカフェモカ。単にカフェモカを豆乳で作ってもらうだけなのですけどね。これ、かなりの量の豆乳が入るのに全然臭みもなくてとってもおいしい〜。それにこれを飲むと冷え切っていたカラダも驚くほどぽかぽかしてくるのです。豆乳パワーでしょうか。ちょっとカロリーは気になるけれどホイップクリームものせてもらうと(使っているのは植物性のクリームだそう、、)さらにまったりしておいしくなります。カフェモカはアメリカのドリンクにしては甘さもかなり控えめなのもよいです。
3ドルは高い!と思うけれどダイエット中のささやかな贅沢、、と思って最近ちょくちょく楽しんでいます♪
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2004年12月17日

失敗〜。ステンドグラスクッキー

昨夜長男の学校に持っていくためのクッキーを焼きました。

ステンドグラスクッキーを作るには型抜きが必要で
そのためには生地を冷蔵庫で休ませて冷たくしないといけない、、
前日から準備しておけばよかったけどしていなかったし
夕方家に帰ってから生地を準備して休ませて、、なんていう時間は
ないかも、、と思い、ずるして出来上がったシュガークッキーの生地を
買いました〜。

さて、、出来上がったステンドグラスクッキーは大失敗。(苦笑)
焼くときに結構膨らむクッキー生地だったようで
真ん中の型抜きしたところが何の形なんだかさっぱりわからなくなってしまいました〜。

←これ、一応真ん中がツリーの形になる予定でした。。
このクッキーを作るときはなるべく膨らまない生地にしないといけないですね。それからあまり複雑な形はダメかも。
またいつか再チャレンジしてみたいと思います。(涙)

ところでシンの学校からは小さいクッキーを4つ持ってくるように、といわれていました。
それ以上の詳しい説明は全然無かったし、きっとばらしてみんなで色々なクッキーを分け合うのだろうなと解釈した私は、ほんとに小さいクッキーを4つ、何の飾り気もないジップロックバッグに入れて持っていったのでした。
しかし〜。。周りを見てみるとみんな4つどころかたくさん持ってきてる!
それにきれいにラッピングしてあるのも結構あったりで恥ずかしくなってしまいました。
もしかしてこのまま誰かのものと交換するのかな、、と思うと我が家のクッキーが当たってしまった方に申し訳ない〜と悲しい気持ちに。

結局やっぱりクッキーはばらして色々な種類のものを4つずつ子供たちに配ったようで、シンはジップロックに入ったクッキーを3つ(なぜか3つでした。ひとつ食べたのかな?)持って帰ってきたのでホッとしました。きっときれいにラッピングしてあったものも全部開けて分けたのでしょう。。でもひやっとした出来事でした。
来年はとりあえずきれいにラッピングして持っていこう。。
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2004年12月04日

スティッキーバンズ

ruruさんがPillsburyのクレッセントロールでおいしいスティッキーバンズを作る、と聞いたのでPillsburyのサイトをサーチして見つけたレシピを試してみました。

とてもおいしく出来ました〜♪今もとなりでシンがこれをパクついています。
焼きたてはおいしいからか、あまり甘党ではないダンナも
2〜3個ぺろりと平らげていたし。
ただバターに対して砂糖が多すぎる感じで、冷めると砂糖がアメのように固まってしまいました。。
バターをもう少し増やせばよいのかな。
それともお水を足すとか、、

でもおいしく出来たしとても簡単なのでおすすめします♪
味はシナボンのアイシングなしバージョン、という感じかな。
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2004年11月26日

メキシカンパストリー

前から気になっていたもので昨日試すことが出来たもの、、まだありました!
写真のメキシカンパストリー(メキシコの菓子パン)です。

真ん中にいくつか見えるこのパン、見た目がメロンパンによく似ているのです。上にかかっている砂糖がピンク色だったりしますが、、
前からこれってどんな味??日本のメロンパンに味も似ているのかな??とずーっと気になっていたのです。
もうお腹が一杯だったのだけど、すこーしだけ切って味見させてもらいました。

上に乗っているのは確かにクッキー生地。だけど日本のものよりずっとさくさくしている感じ。そして中のパンは、、もそもそしてあまりおいしくない〜。
もう焼いてから時間がたってしまっていたからかもしれませんが。。一度焼き立てを試してみたいな。
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2004年09月04日

シナボン味のポップコーン

yummmy piggy!のヤッチさんのサイトではじめて知ったこんなポップコーン。
実は少し前に買ってプレイグループに持っていったら大好評でした。
他のママたちもこんなの全然知らなかったみたい。
ヤッチさん、おいしいもの教えてくれてありがとう♪

今日は家でシンと食べました。でもこれほんと危険〜。
とまらない!二人で「おいしいねぇ。」と言いながらむしゃむしゃと一袋平らげてしまいました。
実は今までポップコーンって特においしいと思ったことがなかったのです。
映画館で食べるものもそれほどおいしいと思えないし。
でもこのポップコーンはふわふわしていて最高。
ヤッチさんがいつも日本に帰るときお土産にするっていっていたけど、ほんとこれは喜ばれそうです。

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2004年09月03日

トレスレチェ

メキシコのデザート、トレスレチェ。
3つのミルクという意味らしいです。
このデザートとの最初の出会いは雑誌のレシピ欄でした。
ココナツミルク、コンデンスミルク、普通のミルクを混ぜたソースをスポンジにたっぷりかける(というか浸す感じ)、、というなにやら妙においしそうなレシピを見てどうしても食べたくなり、自分で作ってみたのでした。
結果は、、超甘かったけれど、やっぱりおいしかった♪



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今日食べたのは近所のマーケットで買った冷凍のもの。
前に自分で作ったものとはちょっと違うものだけど、アメリカのケーキにしてはかなりおいしい部類に入ると思う。

パッケージ。→


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2004年08月28日

IHOPのパンケーキ

ディズニーのショーを見た後におなかがすいたので遅めのランチを食べにIHOPへ。
IHOPになんていくのはほんとに久々なのですが、
なぜかあそこのパンケーキが食べたくなったのです。
私がオーダーしたのはマカデミアンナッツが入ったパンケーキの上に
ココナッツフレーク、バナナ、ホイップクリームがかかったもの。
ココナツシロップでいただきます。
シンとシェアして食べました。おいしかった♪
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2004年08月16日

ティラミス

いつもCostcoに行くたびにティラミスの箱を横目で見ていました。
買いたいけれど高い〜。(9ドル以上します)
もちろん大きさを考えれば安いのだけれど、我が家には大きすぎる。
冷凍なので少しずつ切り分けて食べるのは大変だし、、

そんな時Super Targetでこれを見つけました。



確か値段は4ドル90セントほどでサイズは4人分。
これが甘すぎなくてとてもおいしかったのです♪
ちゃんとマスカルポーネチーズが使われていて本格的な味がするし。。
表示を見てみるとこのAnchor Farmというのはターゲットの自社ブランドらしいです。
このティラミスはお奨め!

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2004年08月07日

マロンフレーバーコーヒー

アメリカにはほんとに色々なフレーバーコーヒーが売っていますが
マロンフレーバー(Chestnuts Flavor)というのははじめてみました。
メロンパンを作るためにメロンフレーバーというのを探していて
たまたま見つけたオンラインサイトでこのマロンフレーバーコーヒーを
見つけてオーダーしてみたのでした。



しばらく冷凍庫に眠っていたのを今日初めて飲んでみたのですが、、
まずいっ!!(笑)
フレーバーコーヒーっていうのはたいていクオリティの低い豆を
使っていると聞いたことがありますが。。
香り自体はヘーゼルナッツに似た感じでした。

1パウンドも買ってまだまだたくさん残っているのにこれどうしよう。
こんなまずいコーヒーもう飲めないしなぁ。
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