2004年11月22日

マカロニグラタン

なんだかよくわからない写真ですが、、いいや、載せちゃえ!(笑)

マカロニグラタンです。

玉ねぎのみじん切りをバターでよく炒め、そこに小麦粉を振り入れてまたしばらく炒めてから少しずつ生クリームと牛乳でのばしていきます。
もうご存知の方も多いと思いますがこの方法だとダマになりません♪

いつもソースが多目のトロッとしたグラタンをイメージして作るのですが、たいてい具が多くてちょっと固めの仕上がりになってしまいます。今日もその傾向が、、
でもシンは気に入ってくれてたくさん食べてくれたしま、いっか。
posted by popo at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ごはん日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:


この記事へのトラックバック

×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。